無限の可能性!肌機能を高める発酵成分のご紹介 米ぬか発酵クレイによる保湿洗浄、発酵アロエによる美容成分ブースト効果、美容機器との併用データもご紹介
2025年05月16日(金) 11:45-12:15
会場: G302

一丸ファルコス株式会社

開発部 フードテクノロジー課

リーダー

岡本 知也

【講演者プロフィール】

2017年まで秋田大学大学院で分子シャペロンと呼ばれるタンパク質の構造・機能解析に従事し、博士(理学)を取得。その後、一丸ファルコスに入社し、2020年まで乳酸菌の化粧品原料への応用研究に従事。2021年から健康食品原料の開発チームに異動し、機能性素材の探索研究に従事している。


【講演概要】

「天然資源との共生を通じて世界に貢献を」をモットーに、弊社はこれまで多くの天然物原料を開発し、市場に提供してきた。この取組みの中で、天然物の力をさらに引き出す方法として、「発酵」を用いた原料開発も進めてきた。
今回は、発酵素材メーカーである大洋香料株式会社とパートナーシップを結び開発してきた原料の中から、1)ゆらぎ肌の改善に着目した発酵原料「ファーメンテージ アロエベラ」、2)水の代替・美容成分のブースト効果に着目した発酵原料「発酵水アロエベラ」、3)植物クレイとして米ぬかをそのまま使用することに着目した発酵応用原料「米ぬか発酵クレイ」を中心に、弊社の発酵製品への取組みと各製品の特長・機能性を紹介いたします。